聚甘油聚蓖麻油酸酯
属性
- 化学式
- C27H52O9
- CAS号
- 29894-35-7
评价
产品描述
基本信息
产品名称：聚甘油聚蓖麻油酸酯 E476 (PGPR)
CAS号：29894-35-7
化学式 C27H52O9
认证：ISO、犹太洁食认证、清真认证
规格
物品 | 标准 |
外观 | 黄色至棕色粘稠液体 |
二甘油、三甘油和四甘油含量% | ≥ 75 |
聚甘油含量等于或高于七甘油含量的百分比 | ≤10% |
重金属（以铅计）（毫克/千克） | ≤ 2.0 |
一般用途
用法：
PGPR具有良好的热稳定性，可以降低巧克力浆的粘度而不形成晶体，从而提高其流动性。
包装
25公斤桶或200公斤桶
