麦芽糖醇
麦芽糖醇
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产品描述
基本信息
产品名称:麦芽糖醇(粉末和糖浆)
纯度:最低 99%
分子式:C12H24O11
CAS号:585-88-6
EINECS编号:209-567-0
认证:ISO、犹太洁食认证、清真认证
规格
规格-晶体粉末
物品
标准
外貌
白色水晶
品尝
通常很甜,没有异味。
气味
无异味
检测
98%-100.5%
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≤1%
水分含量
≤0.5%
减少糖
≤0.1%
比旋
+105.5°~ +108.5°
熔点
148℃--151℃
氯化物
≤50 ppm
硫酸盐
≤100 ppm
带领
≤1mg/kg
镍
≤1mg/kg
砷
≤0.5 ppm
重金属
≤10 ppm
硫酸盐灰
≤0.1%
电导率
≤20微秒/厘米
需氧菌落计数
≤50cfu/g
酵母
≤30cfu/g
模具
≤30cfu/g
大肠杆菌
消极的
特级糖浆
物品
标准
扎实的内容
≥80%
特征
水溶液中,以无水物计,D-麦芽糖醇(w/w)含量不低于50.0%,D-山梨糖醇(w/w)含量不高于8.0%。
麦芽糖醇含量测定(以无水物为基础)
≥ 50.0%
D-山梨醇测定(以无水物为基础)
≤8.0%
燃烧残留物
≤ 0.1%
镍
≤1ppm
带领
≤1ppm
重金属(As Pb)
≤5ppm
减少糖
≤ 0.3%
pH
5-7
水质测定
≤ 20
氯化物(mg/kg)
≤50
硫酸盐(毫克/千克)
≤50
总菌落计数(CFU/g)
≤500
大肠菌群(MPN/g)
≤3
电导率
≤20微秒/厘米
需氧菌落计数
≤50cfu/g
酵母
≤30cfu/g
模具
≤30cfu/g
大肠杆菌
消极的
包装
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异麦芽糖醇 4-20目 40-60目 80目 CAS号 64519-82-0
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