乙二胺四乙酸
1.推荐的使用量是多少? EDTA 是一种非常强大的螯合剂,推荐浓度为百万分之 100–300。 2.它可以用于所有类型的烘焙产品吗? EDTA 盐(二钠盐和四钠盐)可用作许多食品甚至饮料中的多价螯合剂。 EDTA 与抗坏血酸(维生素 C)和碳酸氢钠发生负面反应。因此,它不适合用于蛋糕或甜甜圈面糊等化学发酵产品。 EDTA 通常用于货架稳定的填充物或糖霜。 3. FDA对食品中直接添加EDTA二钠(盐(二钠和四钠))的限制。敷料中 75 ppm 150 ppm 在水性复合维生素制剂中含有干果的即食谷物产品中为 315 ppm *1 ppm = 1 mg/Kg 或 L 产品发酵麦芽饮料中 25 ppm调味酱中 100 ppm鸡蛋中 200 ppm人造黄油中 75 ppm冷冻切块土豆中 100 ppm 4.包装和装载数量是多少? 25/袋,1FCL=20吨带托盘或22/24吨不带托盘。